couvoir

couvoir

couvoir [ kuvwar ] n. m.
• 1564; de couver
♦ Agric. Local où se fait l'incubation des œufs (naturelle ou par couveuse).

● couvoir nom masculin Nid, panier, boîte où l'on dispose des œufs pour une couveuse (poule, dinde). Local où sont disposés les appareils destinés à l'incubation artificielle. Entreprise pratiquant industriellement l'incubation en vue de la vente des poussins d'un jour. ● couvoir (synonymes) nom masculin Local où sont disposés les appareils destinés à l'incubation artificielle.
Synonymes :

⇒COUVOIR, subst. masc.
A.— ÉCON. RURALE. Sorte de nid où l'on fait couver les poules, les dindes, etc., couveuse artificielle. Synon. vieilli de couveuse. Il avait installé les couvoirs, paniers d'osier tressés pour devenir des nids (VIALAR, Fusil, 1960, p. 57).
B.— P. méton. Local, entreprise où le couvage est pratiqué industriellement. Couvoir coopératif.
Rem. On trouve dans ce sens la var. couverie, subst. fém. (cf. DUCHARTRE 1973).
Prononc. :[]. Étymol. et Hist. 1564 « endroit où l'on fait couver les poules » (LIEBAULT, Mais. rust., 1, I, C, XV, éd. 1597 ds GDF.); 1842 « appareil pour l'incubation artificielle des œufs » (Ac. Compl. 1842). Dér. de couver; suff. -oir. Fréq. abs. littér. :1.

couvoir [kuvwaʀ] n. m.
ÉTYM. 1564; de couver.
❖
♦ Agriculture.
1 Vx. Nid ou panier pour faire couver les poules.
2 Mod. Local où se fait l'incubation des œufs (naturelle ou par couveuse). — Par ext. Entreprise spécialisée dans l'incubation industrielle des œufs.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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